Delicioso Creme de Cenoura Sem FODMAP para te ajudar na digestão. Esta sopa cremosa com gengibre e salsa tem propriedades calmantes para o sistema digestivo e é ideal para quem sofre da Síndrome do Intestino Irritável.

Se segues a dieta low FODMAP sabes que não é fácil fazer uma sopa segura, pois não podemos incluir hortaliças como cebola, alho, ervilhas, algumas couves ou então temos que nos restringir a uma quantidade limitada como é o caso da curgete, do nabo, da batata-doce ou dos brócolos.

A grande vantagem deste creme de cenoura sem FODMAP é que não vai acumular os FODMAP da sopa nem do resto da refeição – prato principal e sobremesa. Isto permite-nos comer com segurança e sem medo de sintomas digestivos desagradáveis, principalmente no início da dieta low FODMAP onde ainda não sabemos bem o que comer

Benefícios deste Creme de Cenoura sem FODMAP

A sopa é excelente para o organismo, pela concentração de nutrientes e é uma maneira eficaz de consumirmos mais água. Para além disso, esta receita de creme de cenoura sem FODMAP alia o poder anti-inflamatório e antioxidante do gengibre e da cenoura, à salsa que ajuda a combater cólicas intestinais e a reduzir os gases. É ainda uma boa fonte de fibra, essencial para o bom funcionamento do intestino.

O que leva esta sopa cremosa

• Muita cenoura
• Pouca batata
• Algum gengibre
• Talo e folhas de salsa
• Fio de azeite e sal

O resultado é uma sopa de cenoura cremosa, revitalizante e fresca, excelente para a nossa saúde!

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